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Eating Disorder 摂食障害 ダイエットレシピ うどん
痩せ願望から高校生の頃に吐く行為を覚え、 気づけば過食歴10年目・・・ 大人になりきれない人間の過食記録と日々のダイエットメニュー 1/7から始めた新.国立病院ダイエットの体験記を写真付で更新

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(1人分)
稲庭うどん     25グラム
だし        カップ1.5
酒         大さじ1
薄口しょうゆ    大さじ1/2

梅干し        1/2
とろろ昆布      適宜
青ネギ         適宜

1. うどんをゆでる(ゆですぎないように)。
2. だしを鍋に入れて煮立て、酒、梅干し、しょうゆを加える。
3. 器にうどんを入れ、とろろ昆布をのせて、2のつゆをたっぷり張る。  
  斜め薄切りにした青ネギを散らしていただく。

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